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第120章 莲藕猪骨汤上 给幼崽（第2页）

【我?知道，是荷花的根茎，但是这东西能吃吗？以前我?看到他们?都是直接扔掉的。】

【我好像在家附近的超市见过，但是都没有什麽人买，後面也不卖了?。】

【不是，这玩意都被虫子咬了?这麽多洞，怎麽吃啊？！就算没有洁癖我也吃不下去啊！】

【而且还一直埋在黑漆漆的淤泥里，呕，想想就受不了?了?。】

池寻没想到他们?会对莲藕这麽排斥，他把洗得白白净净的莲藕放在镜头下，“这个东西叫莲藕，在华夏是很受欢迎的一种食物?哦，它富含膳食纤维，有助于改善消化，而?且里面的维生素c含量也很高，有助于抗氧化和提升免疫力。”

“虽然它埋在淤泥里，但是它长出来的莲花很受华夏古代的文人追捧，莲花和梅花丶菊花丶竹子丶兰花并?列，一直是文人眼里高洁的象征，那句很有名的‘出淤泥而?不染，濯清涟而?不妖’就是赞美莲花的，意思说?它从淤泥出来却不被污染，经过清水洗涤却不妖艳，古代文人认为这正?是他们?所需要的品节，所以大家不要再嫌弃莲藕脏了?。”

“而?且上面的孔也不是虫子咬的它天生就长这样呢，虫子可?不能咬出这麽光滑的洞。”

“你?看，它已经洗得白白胖胖了?呢。”

【突然就觉得莲藕看起来还挺可?爱了?。】

【wc好复杂的诗句，寻寻居然一下子就背出来了?！】

【呜呜呜好美，可?惜古华夏的文明因为动荡失传了?不少，真的好可?惜啊。】

【短短两句话有这麽多含义，古华夏的诗人也太厉害了?！】

看到那句弹幕，池寻的眼神黯了?一瞬，随即又打?起精神来，“今天我?们?要用莲藕做莲藕猪骨汤丶藕夹肉和藕饼哦，做法?都很简单，大家也可?以在家尝试哦！”

“今天我?们?选择的是砂锅，如果大家时间紧迫的话也可?以用高压力锅，起气後小火煮二十分钟左右开盖。”

一个巨大的砂锅装了?大半锅水，陆斯恩自觉接过帮忙的任务，把汤锅端上火炉，还尝试打?开了?火。

因为身?高的限制，只能看到陆斯恩头部以下的位置，Alpha站在青年的身?侧，居家服使他身?上健硕的肌肉更加明显，荷尔蒙气息扑面而?来，两人强烈的体型差引起不少人忍不住尖叫。

之前他们?还觉得池寻的身?高在omega里太高，现在和元帅站一起一对比，简直是天生一对啊！

“先来处理猪骨吧，我?今天选的是猪筒骨，这里的肉口感嫩滑，骨头还能磨牙，很适合兽人幼崽吃，也可?以用排骨来炖汤哦。”

猪筒骨是超市直接送来的，并?没有砍开，猪肉呈健康的粉色，饱满有光泽，是很新鲜的肉，并?不用再焯水处理。

他看了?一眼陆斯恩，Alpha拿过他手中的骨头，再拿起菜刀，如同切菜般轻松把猪筒骨砍成一段一段的。

然後是莲藕，池寻从莲藕中挑出几节偏粉色的莲藕，“莲藕也分脆和粉两种口感之分，像我?手上这节莲藕就是粉的，表皮粗糙，很适合用来煲汤，而?口感脆的莲藕表皮光滑，颜色偏白，口感较脆，适合用来做菜。”

莲藕削皮，却没有直接切小块，因为要用的力气不大，池寻选择自己来，他先把莲藕对半切开，然後再用菜刀的刀身?拍开。

砰砰砰几声，莲藕汁飞溅，莲藕很快就变成了?不规则的块状，池寻把大块的莲藕再切成适合入口的小块，和猪骨一起放进了?水里，清澈的水瞬间被莲藕汁染成微透明的白色。

“拍碎莲藕是我?个人的小习惯，好像这样子汤会更加入味，大家按照自己心意来切莲藕就好，不过大家在切莲藕的时候也要注意一下洞里有没有淤泥，可?不能让淤泥毁了?整锅汤。”池寻把锅盖盖好，又拿过两节脆藕，“下面让我?们?来做菜吧，首先做藕夹肉，顾名思义就是两片莲藕中间夹着肉饼。”

雪白的脆藕削皮切片，放在水里浸泡防止氧化，然後再从冰箱里找出五花肉切成小块，他选的这块五花肉是三分肥七分瘦，很适合用来做肉馅。

他正?切着呢，突然看见一条弹幕飘过【寻寻，我?现在在减肥，必须吃肥肉吗QAQ】。

“不用哦，做华夏菜除了?必须的食材，其他不用太拘泥，比如我?现在做的这道藕夹肉，除了?藕片，中间的馅也可?以用纯瘦的猪肉丶虾肉丶鱼肉甚至是其他肉替代，只要是你?自己爱吃的肉都可?以，当然，藕片也可?以用其他蔬果替代，比如青椒掏空中间放肉馅，苦瓜切断掏空塞肉泥，不过，它们?的名字也不叫藕夹肉了?，而?是改名青椒酿肉和苦瓜酿肉，这两道菜无论是蒸还是煎都很好吃。”

解释完，肉也切好了?，把肉块放在绞肉机里，再加入生抽蚝油少许姜片鸡精花生油胡椒粉和淀粉，开搅！这样做比搅好後再加调味料搅拌会更加均匀。

不多时，红白相间颜色漂亮的肉糜便做好了?。

把肉糜倒出来放在一边，池寻准备再加一道虾滑馅料，冰箱有已经处理好的新鲜虾肉，只需要直接搅成虾泥就行，虾米也不需要搅拌得太碎，有些颗粒状吃起来口感是最好的。

虾肉很快就变成了?肉糜状，中间隐约可?见粒状的碎肉，加入玉米粒丶胡萝卜碎丶盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可?。

新鲜的玉米粒与胡萝卜碎混在虾泥里，颜色鲜艳好看，哪怕还没有下锅，也让人食欲大开。

这时候，旁边的汤锅也沸腾了?，锅盖上的小孔不停地?冒出热气，池寻手疾眼快把火调小，一打?开锅盖，除了?肉香，人们?还闻到了?一股奇异的香味。

【好香，这是什麽味道啊？】

【难道主?播放的不是猪肉？】

【是莲藕的味道吧，这也太好闻了?！】

【闻起来好像有点甜，我?好喜欢！】

“这就是莲藕的香味哦～”汤已经完全变了?颜色，池寻把汤上面的浮沫撇干净，捞了?一块莲藕起来，粉粉的莲藕展现在他们?面前，丝毫看不出是从淤泥里挖出来的，观衆们?闻到了?更加浓郁的甜香。

【呜呜呜我?向莲藕道歉，它看上去实在是太好吃了?！】

【好甜啊，莲藕都这麽甜的吗？】

【光是闻着就流口水了?，立马下单莲藕！】

【我?再也不小看丑丑的东西了?！】