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第192章 192 麻婆豆腐四（第2页）

一个半时辰，那还来得及再选一道菜。

季榕夏继续瞧起了菜单，他想做的菜太多了，菜单上每一样菜看起来都好吃。

季榕夏最后选择了孜然羊肉。

季榕夏很喜欢孜然的味道。

这一次任务他用过的食材都有可能抽到，说不定还有可能抽到孜然呢！

别看都叫孜然羊肉其实它有很多种做法。

季榕夏在菜单中看到了不只三种不同的孜然羊肉。

有的孜然羊肉像是炸过的，有的像是直接炒的。

他比较喜欢吃嫩口味的羊肉，季榕夏思索之后选择了直接炒制的孜然羊肉。

一般来说羊肉是有腥膻味的，但是由于产地和品种的不同，有些地方的羊肉本身是没有太重的腥膻味的，所以处理的时候，并不需要用清水冲洗浸泡来去除腥膻味。

小师傅提供的羊肉本身就没有多少腥膻的味道，因此季榕夏就直接将新鲜的羊肉切成片放入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。

根据图片季榕夏选了洋葱和青椒做配菜。

洋葱切成细丝，青椒切成块。

在锅中放油，然后放入肉片炒至变色，肉片变色后盛出待用。

锅中留下一些底油，放入姜蒜爆香，再放入洋葱翻炒，最后加入刚才炒过的羊肉，翻炒均匀，撒入孜然粉。

这做法，季榕夏也不知道对不对。

他只是根据自己的感觉炒的。

季榕夏拿起筷子夹了一筷子羊肉。

这羊肉鲜嫩，孜然的味道果然和羊肉是绝配，吃着越嚼越香。

“扫描吧，小师傅。”

【叮，经检测，孜然羊肉完成度为百分之五十九，不合格！】

不合格？！

自己的做法应该是出了什么大的问题，季榕夏挠了挠脸颊开始思考。

难道是因为自己腌制的时间不够？

还有炒的时候羊肉给炒老了？

季榕夏一边反思，一边又尝试着做了许多遍孜然羊肉。

他注意调整了火候还有羊肉腌制的时间，以及最后撒入孜然粉的时机。

【叮，经检测，孜然羊肉完成度为百分之七十五，合格！】

季榕夏叹了口气，看来今日是没法做好这个孜然羊肉了。

“今天先到这里吧。”

季榕夏有些困倦的打了个哈欠，冬日好容易犯困呢，入冬之后季榕夏明显感觉自己的精力有些不济，似乎总想睡觉。

真是春困秋乏夏打盹儿啊。

离开了系统空间季榕夏几乎是瞬间就睡着了。

第二天，季榕夏早早将黄豆泡上，泡上黄豆后，季榕夏就开始烤地瓜，他提前喷了一圈气味消除剂。

果真没有闻到烤地瓜的香味。

等地瓜一烤好，他就招呼谷堂衿过来吃。

“怎么还是做了这个？”谷堂衿心中暖呼呼的。

季榕夏眼睛亮亮地说：“看你也想吃啊！还好虽然喷了那气味消除剂，但离着近了还是能闻到烤地瓜的香味，没有香味作伴烤地瓜肯定没那么好吃！”

谷堂衿眉眼含笑，扒开烤地瓜的皮，咬了一口。

他只感觉今日的烤地瓜格外的甜蜜些。

季榕夏见他吃得香甜，自己也忍不住又吃了一块。

下午季榕夏安排沈四娘和珍哥儿磨黄豆，自己做嫩豆腐，他可是看过黄豆制品大全呢，做嫩豆腐那是手到擒来。新鲜的嫩豆腐做成的麻婆豆腐更加美味，到了下午谷堂衿就出去贴了告示挂了新的菜牌。

“又有新菜了？！”居星腾迫不及待地垫着脚往前看，

一瞅上头写的是麻婆豆腐。

他刚想要说麻婆豆腐的名字怪，就发现告示上写了为何叫这个名字。