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第207章（第1页）
再撒上花椒和干辣椒，浇一勺辣油，撒点葱花，第一道菜就好了。
去骨的鸡肉已经切成丁腌好，倒入油锅里煸炒，炒干水分后盛出备用。
再加入干辣椒、姜丝、花椒、红葱头和大蒜，用锅里的底油大火爆香，再倒入刚才炒好的鸡肉，翻炒几遍。
随后加入盐、酱油、陈醋和黄瓜丁继续翻炒，最后加入少许水淀粉，翻炒几下后出锅。
正宗的宫保鸡应该还有炸花生米，奈何这会儿没有花生，只能做个简易版的。
最后随便炒了一个时令蔬菜。
等所有菜都出锅的时候，院子们被敲响，不用猜也知道，是蔡嫂子她们来了。
叫石梅退了灶里的柴火，再摆好碗筷。
她则是快步走过去开门。
果然是蔡嫂子跟她的两个孩子。
她还是第一次见两个小孩，一个是四五岁的小男孩，一个还要蔡嫂子抱在手里，看着也就两三岁。
李青禾懊恼，没问清楚蔡嫂子，不知道有个这么小的，早知道再做一道不辣的菜。
不过想着菱儿也是在三岁的时候就跟着她们吃辣椒，应该没事的吧。
虽是这么想，等她把蔡嫂子三人迎进屋之后，还是去厨房里，做了个鸡蛋羹。
“哎呀，不用这么麻烦，我囡囡不挑食。”蔡嫂子连忙阻拦。
李青禾笑道：“就一会儿的事，很快的。”
等鸡蛋羹蒸熟端出来后，大家才开始起筷开吃。
蔡嫂子一边吃，一边给小的喂饭，嘴里还不停地夸赞：“李姑娘，你的手真巧，做的菜真香，这又麻又辣，尤其开胃，吃了还想吃。”
李青禾给她大儿子夹了几筷子菜，道：“唯手熟尔。”
她的大儿子不停地吃着菜，期间扒拉几口米饭，满嘴油跟个小花猫似的，嚷嚷道：“好吃，比我娘做饭还好吃。”
蔡嫂子笑骂：“臭小子。”
囡囡的主菜是鸡蛋羹，十分眼馋地看着那道酸菜鱼，但是她很乖巧，蔡嫂子不喂，她也没叫吵着要吃。
蔡嫂子跟她大儿子吃得不亦乐乎。
李青禾见这情形，更加坚信江州人不是不吃辣，而是因为江州的厨师不会做香辣麻辣的菜肴，蔡嫂子跟她大儿子不久吃得津津有味吗。
这顿饭，加深了她纤云楼能在江州开起来的自信心。
普通人家不讲究食不言，李青禾便一边吃，一边跟蔡嫂子扯家常。
蔡嫂子道她丈夫在宁州府衙门做捕快，立过几次功，颇得上峰赏识，还说了一些江州府的趣事等等。
这顿饭也算宾客尽欢。
吃完饭，蔡嫂子没坐多久，她的小闺女就睡眼惺忪开始打哈欠，无奈就只能先回去了。
……
