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第362章 一种健康的生活方式（第2页）

好在苏怡及时趔趄着避开了，随后她绕过了沙发，仓惶钻进了自己的闺房内。

易大江见状赶紧起身说道：“我过去看看怡儿，你们先吃吧。”

苏母点了点头，“那你赶紧进去看看吧，有什么情况第一时间告诉我们。”

急于搞清楚状况的易大江，快步走进苏怡所在的卧室。

“你到底什么情况啊，怎么说变脸就变脸了？”

在起身将房门关好后，苏怡随手从一个密闭的陶瓷容器里取出一个柿饼，递到了易大江的手里。

“你先把这个柿饼子吃了，然后帮我按一按太阳穴。

刚才被气得脑瓜子嗡嗡的，到现在还没缓彻底过来呢！”

易大江吃了一口柿饼，感觉味道有点怪怪的。

于是他下意识问道：“我记得柿饼应该是农历十月份，也就是霜降以后才会有的。

现在寒露刚过完没几天，你这个柿饼是哪来的啊？”

苏怡掸了掸粘在易大江外套上的头发，随即打了个哈欠说道：“今年的柿饼还没开始做呢，这是去年做好以后存在菜窖里的。

我刚才拿的那个陶瓷小罐子是可以防蛀、防潮的，再放到低温干燥的菜窖里。

保存个一年半载，还是不成问题的。”

易大江一脸诧异地看着苏怡，“柿饼在冷冻的环境下，最多也就只能保存八个月左右。

如果说柿饼已经冷冻了一年，那么此时其中所含有的营养成分，恐怕早已流失掉一大部分了。

况且这种长期保存的柿饼，还可能会滋生非常多的微生物。

其中甚至还会含有些许对健康有害的成分，继续食用很容易出现腹痛、腹泻、恶心呕吐之类的不适症状。

我们都是拥有专业医疗知识的，你还是正儿八经的本科毕业，这个道理不应该用我来提醒啊！”

苏怡有些无奈的笑了笑，“以前我一直不太明白，老一辈人咋就那么喜欢吃剩饭。

后来仔细琢磨了一下，原因可能有以下四点。

⑴　节约观念：老一辈人曾生活在物质匮乏的年代，他们深知粮食的珍贵，因此养成了珍惜粮食的习惯。

剩饭剩菜在老一辈人看来，就是一种资源的浪费，因此他们会选择吃掉以便节约粮食。

⑵经济压力：在过去的几十年里，许多家庭的经济状况其实并不宽裕。

为了节省开支，老一辈人会选择吃剩饭剩菜，而不是浪费食物。

⑶　健康观念：在老一辈人的观念中，剩饭剩菜并不一定对健康有害。

他们认为：只要储存得当，剩饭剩菜是可以安全食用的。

此外剩饭剩菜经过再次加热后，可能更容易消化。

因此对老一辈人来说，吃剩饭剩菜反而是一种比较健康的生活方式。

⑷生活习惯：老一辈人在长期的实践中，养成了吃剩饭剩菜的习惯。

在他们看来，剩饭剩菜与新鲜饭菜并没有太大区别。

只要处理得当，仍是可以继续食用的。”