“终于完工了!”
唐磊看?了下时间,已经十一点十分了。
他从七点就开始弄,花了四个?多小时才将烤箱弄好。
这还是有经验有图纸的情况下,这效率实在有些拉胯。
不过也顾不得吐槽自己了,赶紧进屋洗手做饺子?。
慧慧都说了想吃饺子?,那必须得做啊。
不过这次她不想吃平常馅料的,让他弄点新鲜的。
这自然得答应啊。
先和面?,因为还要醒面?,这次要和两种面?,都加两三克盐,增加面?的弹性。
一种就是普通温水和面?,这个?要做水煮饺子?的。
一种是烫面?,用?九十多度的开水直接将面?烫熟,然后加点荤油,这样的面?软和光滑,不容易变硬,是用?来做蒸饺的。
和好面?团放到一边醒发?,该和馅料了。
馅料也是两种,一个?是三鲜的。
这个?虽然不够新鲜,但?足够经典,慧慧也是爱吃的。
这个?是要做水煮的。
他开始切一大早就摘好洗好的韭菜,因为韭菜最忌讳水叽叽,所以要早洗控干水分。
切好后直接放豆油,将韭菜水分锁住,然后再放猪肉沫和虾仁。
其他调料一会再放,三鲜馅放到一边备用?。
开始做新鲜了,他准备做角瓜鸡蛋馅。
这个?馅别看?平平无?奇,其实非常美味。
洗干净俩角瓜,也就是西葫芦,用?插板直接插丝,再放点胡萝卜丝,放点盐沙水。
炒两个?打散的鸡蛋,要炒的碎一些。
将沙过水的角瓜、胡萝卜丝攥攥水,放入鸡蛋,加味精、耗油、胡椒粉,再放一点小海虾增鲜。
这个?馅料就弄好了。
唐磊看?了看?面?醒发?的状态,觉得还是再等几分钟。
找来一个?苹果?啃了起来。
吃了一半了,听到外边的动静,直觉媳妇回来了。
赶紧往外跑。
“媳妇,我来停车,你赶紧进屋吹风扇凉快凉快。”唐磊接过自行车,推着孙慧慧进屋。
她后背有些塌了。
有异能也怕热啊。
同时也庆幸他们换了工作,要不然这么热的天慧慧还得在车间里抡大锤,怎么受得了。
孙慧慧也是有些不舒服,就没?和他争,先进屋了。
唐磊将自行车停好,赶紧跟着进去了。
“慧慧,喝水,山泉凉白开。”
“慧慧,我给你洗个?苹果?啊。”
“慧慧…”
孙慧慧拉住跟个?小蜜蜂一般围着她打转的某人,“赶紧包饺子?,我饿了。”