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在松茸的吸引下，大马二马都是男娃，但可耻没有骨气的认下了大妞二妞的名字，主要是刘青青喊一声大妞，给它一朵菌子，它形成了条件反射。

再说，一个名字有什么关系，名字霸气就有松茸吃么。

它原本叫追风，二马叫追影，名字够大气了吧，白活了好几年，第一次吃到这样鲜美甜嫩的食物呢。

心情愉悦的刘青青又端了一盆加了盐的冷白开水来，让大妞二妞喝，每个食槽里都放了豆饼。

次日一早，刘青青骑着大妞，郭守云骑着二妞进城。别看他们骑着大妞二妞很是拉风，但每跑五六里路，大妞便要求一朵松茸菌，不给吃便停下不走。她的背包里全是大妞二妞的口粮。

算了，看在两匹马风驰电掣的份上，她忍了。优秀的快马，谁还没点脾气呢！

寻到之前打造铁锅菜刀铁盘等酒楼用具的杨氏铁匠铺，杨掌柜亲自出门迎她：“哟，阿青掌柜来啦，可是又要打造新锅具？”

刘青青笑眯眯颔首：“杨掌柜，我这里有几份图纸，你看看，能不能打出来！”

第70章第70章打虫子

杨掌柜面色一动，眼底闪过一道精光。

两方坐定，刘青青摆出图纸：“这里有几个器械的图纸，你看看能不能打出来？”

杨掌柜接过一看，细长管，齿轮，针眼盖子……露出一丝凝重：“你这些零件很精密，必须用精铁，价钱可不低啊。”

他看不懂这些是做什么用的。

刘青青似笑非笑：“不用管价钱，只要能达到我要的效果。要求尺寸必须完全按照我这个来。诺，比如这个细管，尖端的孔一定要细如针眼。”

杨掌柜不解的问：“你弄这些做什么？”

上次她来打了一些奇奇怪怪的锅盆用在青华楼，比如方盘，圆柱形的铁皮烤炉，可以翻转的烤架，他至少晓得用处，今儿拿来这些，全是莫名其妙的器械。

他能感觉到其中的精妙，但实在想象不出，用来干什么？

刘青青看了他一眼：“反正不害人，有大用处，你就说接不接单罢？”

有钱不赚是傻子，当然接。

最后，刘青青付了100两的定金，签订契约。

铁匠铺子不能外泄图纸，不能私自打造图纸里的物件，其中第一张图纸的物件，今晚要出一个样品，其它的一个月后交工，若有违约，按价百倍赔偿。

杨掌柜嗤笑，这肯定是她做来，放在酒楼里的新餐具，他有什么好泄露仿造的，毫不在意刷刷刷签了契约。

接下来她们又去了木匠铺子，朱家老字号，之前在镇上买的家具便是他家的分号，青华楼桌椅的维修换新也是他们家做的，便宜结实美观又实用。

同样下了订单，付了50两的定金。

两人回到青华楼，刘慧兰揉着太阳穴理账，把本子往刘青青面前一丢：“你可算来了，这账实在太难算了，你来罢！”

她还是喜欢在厨房里呆着，捏着锅铲子把各种食材有序组在一起，神奇的变成美味。

刘青青和她说了打算上架烤鸭、菊蓟，让她再研究研究菜式、佐料，做到味道更上一层楼。

刘慧兰点头称是：“菌子卖了这么久，顾客们有点吃腻了，这两日明显感觉客流量变小，是应该上新菜，晚上我同你们一起回村。”

已经七月三十，该结账，发工资了呢。

刘青青不喜欢用毛笔，她手上没劲，写出来的字软趴趴的，自己做了几只鹅毛笔。

前些日子，她命棉花把大白鹅按住，无视大白鹅的哀嚎，从大白鹅身上，挑选出最长最硬的羽毛扯下来，然后将羽毛埋在砂石中加

热，羽毛杆中间的磷质，就能用针挑掉成空管。

尖端斜着切一个开口，修剪成钢笔头的模样。

刮掉羽毛后，用一根筷子绑起来，握笔手感好了很多，像末世用的签字笔，唯一缺点就是，写五个字就要蘸一次墨水。

用着自制的硬笔，刘青青左右张望了一眼，大家都在忙自己的事情，她飞快的用数字进行运算。

上月余额871两，蚂蚱粉存货已经卖完，150两，合计921两。

卖菌子收入，南安寺合计1100两。

青华楼二楼每日都能坐满，六个包间早晚十二桌，日消费在40两。

一楼便餐，换座快，每日客流量在1000人，约摸12两，虽然销售额低，但客人喜欢结账的时候，顺便在柜台上，买两罐菌子酱，或者干菌子带走窜门送亲戚，销售额在30两左右。

流水每日约摸82两，合计1066两，共收入3087两。

但这个月支出特别大，购买酒楼880两，盖炸房烤房库房，装修酒楼，添置厨具餐具等200两，每天都要把菌子运到城里，再从小叔家把油拉回去，租借马车40两，收购菌子3万6千公斤，合计680两，油钱200两，佐料100两，米菜肉100两，竹筒钱40两。

工钱刘有山，刘有江，刘鑫，刘慧兰，阿喜，大春，郭守云算是主管，每人5两，三个厨娘每人2两，刘青青自己20两，下面40个员工，青华楼里20人，清水沟村作坊里15人，4名搬运工，青华专卖店江氏1人，共40人，每人800文，合计93两，最后净利润754两。

卖了一个月的菌子，账上银子还没上月的多，今日去掉150两的定金，手里只有604两现银。但是刘青青手里多了一座酒楼。

清水沟村的库房里还存着3万罐菌子酱，5千公斤干菌子，1千公斤干毒菌子，只要把这些都卖出去，便能回笼一大笔资金。

为了鼓励员工，刘青青拿出10两银子，作为奖金，不分级别，每人平均发200文。

先是服务员，每人领800文的工钱，还有200文的奖金红包。

常平县城的伙计薪资普遍在800文，其他的偶尔会发点铺子里的东西作为福利，吃住管一样。

但是青华楼不一样，既管吃又管住，这里就省下一笔开支，还有奖金拿，大家喜滋滋给刘青青道谢。