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第924章 烧小龙虾（第1页）

黄雨梦看着两盆炸好的小龙虾，心里想着：要不先做麻辣味的吧！不然先做蒜蓉的，不洗锅的话容易会串味。

想到这里以后，看着锅中的油，本来想把它盛出来的，毕竟炸虾的油有些腥。

但想着算了吧，就用这个油烧吧，不然剩在这里等会不好解释，这油从哪里弄来的。

随后拿了一个小碗，将花椒、麻椒、干辣椒、豆瓣酱……这些放在了碗里。

随后转身将调料倒在了油锅里。

倒好后，右手拿起铲子快的翻炒，一瞬间呛人的香气就冒了出来。

炒了片刻后，又放了点蒜末炒出了红油，才赶忙在锅中加上水和盐、味精……这些。

料调完后，又将盆里面的小龙虾一点点的放进了锅里。

等一盆小龙虾都放完后，锅里的水好像添的不够多，又加了一点水和调料进去，才将锅盖盖了起来。

沈砚舟这时看着黄雨梦盖上了锅盖，一边添着柴，一边开口道：“三妮这要火大一点吗？”

黄雨梦听后，应声道：“可以大一点，再煮一刻钟就熟了。”

话音落，转身，端起灶台边上那个放虾的大木盆，快步往院中的井边去。

这盆得赶紧洗干净，等会留着盛龙虾。

刚走到井台边，就见厨娘和两个厨工正眼巴巴地站在院心，鼻尖还不住地翕动着。

厨娘一见黄雨梦出来，脸上立刻堆起真切的笑，快步迎上来，声音里满是赞叹：“小姐，您烧菜也太香了！

我们在这院子里站着，闻得直咽口水！”

另一个厨娘也赶忙凑上来附和，语气里满是惊奇：“是啊小姐，您这手艺也太绝了！

我从前在城里最大的酒楼后厨帮过工，那儿的大厨烧菜，都没这么勾人的香气！”

黄雨梦放下木盆，提起木桶的清水，哗啦啦倒进盆里。

一边笑着回：“这可是我的独家秘方，所以烧出来的菜香。你们等会儿多吃点，我做的分量足，保准管够。”

两个厨娘一听，脸上先是闪过一丝迟疑，怕总管不许她们尝鲜，可馋虫作祟，还是异口同声地应道：“那可太谢谢小姐了！”

说着，也不等黄雨梦开口，就赶紧帮忙刷洗着盆。

黄雨梦本想说不用麻烦，但也只好作罢。

她站起身，甩了甩手上的水珠。

随口问道：“我等会儿就烧三个菜，等我把菜烧好，你们再进灶房烧其它菜。”

厨娘手上的动作顿了顿，心里想着自己烧的菜哪能跟小姐比，只怕端上桌都没人动筷子。

可又不敢劳烦黄雨梦，只好笑着应道：“好嘞小姐，我们都听您的。”

说话间，两个厨娘已经把大木盆刷得干净了。

她们站起身，恭恭敬敬地把盆递到黄雨梦手里。

黄雨梦接过盆，笑着开口：“那我先进去烧菜了，你们找个凳子在院子里歇会儿，别一直站着，多累啊。”

几人连忙点头应下，目送着黄雨梦转身走进飘着浓郁香气的灶房。