到了井边后,将盆放下,倒了一桶水进去将腐竹泡了起来。
随后,她又端起一个大盆,走去了堂屋。
把大盆放在地上后,抬起头,眉眼弯弯,笑着对沈风玲说道:
“风玲姐,咱俩一起,把这上面的麦芽先抬进盆里,这样你坐在小凳子上撕起来会方便一些。”
沈风玲听后,嘴角上扬,轻轻点了点头。
黄雨梦这时,弯了一点腰,揭开覆盖在麦芽上的那层纱布。
紧接着,她伸出双手,分开薅住麦芽苗,一边操作一边出声说道:
“风玲姐,你就照我这样薅住麦芽苗,我俩在一起用力,把它抬下来放到盆里。”
沈风玲听后依言照做。
两人各自站在一边,卯足了劲,几次用力后。
才好不容易将大簸箕里沉甸甸的麦芽抬了下来。
麦芽放进大盆里后,沈风玲微微喘着气,脸上带着一丝惊讶说道:“雨梦妹妹,没想到这麦苗会这么重。”
黄雨梦也不禁点了点头,笑着回应:“风玲姐,我也没想到这麦苗还挺沉的!”
说完话后,她抬手示范起来:“风玲姐,你看,就像我这样撕成小块就行了。”
沈风玲一看,觉得颇为简单,笑意盈盈地说:“行,雨梦妹妹,你快去忙你的吧。”
黄雨梦笑着点头,转身迈向院子。
刚到院子,就听见王氏的声音传来:“三妮啊,我瞧着卤菜差不多了,就不添柴了,让它在锅里闷一会儿。”
黄雨梦笑着应道:“好的,王婶。”
王氏听后,赶忙抽出几根大柴,转身走进灶房,开始挑腐竹。
黄雨梦也跟着进了灶房,准备帮着做豆腐。
此时,陈氏正望着一大盆点好卤的豆腐脑,眉头微微蹙起。
心里暗自想着:现在下午豆腐都卖不了多少。
想着,她扭头看向正在用石头压豆腐的黄二树,开口说道:“孩子他爹,我看下午豆腐就少做一点吧。”
黄二树把石头放好,目光落在大盆的豆腐脑上,回应道:
“孩子他娘,这还有这么大一盆呢,不做豆腐,等会都做成豆腐干啊?”
陈氏听了,面露愁容。
这几天下午,豆腐和豆干卖的都不太好,不过卤过的豆干倒是能卖出去。
她思索片刻,说道:“孩子他爹,要不就全部做豆腐干吧,放锅里卤一下,能卖掉。”
黄雨梦刚走到跟前听后,目光落在豆腐脑上,心中暗想:自家豆腐品类现在还是有些少了。
正想着,突然想到可以做成千张啊,这千张用来做凉拌菜或者炒菜都很好吃。
想到这里后,笑着开口:“爹娘,这盆里的豆腐脑,要不我们做个新的品类出来吧。”
陈氏一听,赶忙直起腰,脸上露出好奇的神情,笑着问:“三妮,你打算做啥?”
黄雨梦笑着解释:“娘,就是比豆腐干还要薄的,叫千张。”
陈氏一听,心想做法或许和豆腐干一样,便问道:“三妮,这千张的做法是不是跟豆腐干一样的?”
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