“行。”
贺远看她玩得开心,也没拒绝。
两人先剁了一半的肉,贺远便去洗把装肉的盆洗干净,然后将肉放到盆里,再把盐、糖、白酒、五香粉等,一股脑倒进肉盆里,开始搅拌。
油光亮的肉馅顿时香气四溢,小钰拿洗干净的肠衣给小叔,闻着厨房里的香味,口水都快流出来了:“好香啊”
陈清:“过年才能吃。”
腊肠得风干半个月呢。
小钰失望:“好久啊……”
“可不嘛。”
两人齐齐叹气。
小钰把肠衣给小叔后,继续帮忙洗猪肠衣。
洗泡软的猪肠衣就是需要翻来翻去,像洗袜子一样使劲搓就好了。
但肠衣滑溜溜的,薄得透光,毛毛替她捏着一头,小钰拿水一冲,肠子就能哧溜一下滑出去老远。
“哎哟!肠子跑了!”
毛毛手忙脚乱去抓。
贺羽翔不忍直视,干脆别过眼忙自己的。
屋内贺远拿了个铁皮漏斗把肠衣套上去,往漏斗里塞肉馅。
贺远一边灌一边捏,腊肠慢慢鼓起来。
陈清看着觉得好神奇:“腊肠感觉也不是很难嘛。”
“是挺简单的,而且还能放很久。”
贺远想要紧实的腊肠,所以时刻注意着。
小院也形成完美的流水线,陈清剁肉,小孩洗肠衣,贺远灌腊肠。
没等多久,灌好的腊肠一节一节的,贺远拿麻绳扎紧,挂到竹竿上晾晒。
看着一条条的腊肠,陈清成就感爆炸,双手叉腰,炫耀道:“我剁的肉!”
贺远夸道:“真棒。”
陈清微扬下巴,嘚瑟的很。
她真难以想象,她有朝一日会做腊肠。
腊肠这种东西,她上辈子基本上都是在市见到的。
一根根腊肠在塑料真空袋里,红得亮,像流水线上的工艺品。
而现在,她眼前腊肠的肠衣薄得透光,还能闻到淡淡的盐渍味。
陈清看着,有点恍惚,听到三个小孩讨论着什么时候吃腊肠,眼底慢慢漾起温柔的笑意。
晚间腊肠不明显,等白天阳光一照,油光亮,散着淡淡肉香。
陈清早上醒来后,都端着早饭来看她的腊肠,“真好看啊。”
她的腊肠真是最好看的腊肠,肉嘟嘟的,感觉香得很。
到上班时间她都依依不舍的。
贺远害怕迟到,先拉着她上班去了。
小孩们知道昨晚小钰和毛毛没出门玩,就是在灌腊肠,早上故意来找小钰上学,然后眼馋地盯着看腊肠。
矮脚虎更是挪不动道:“小钰,我也喊你小姨叫小姨,我能来你家住吗?”
小钰拒绝:“不行,我家没有床给你睡了。”
矮脚虎:“你不是一个人一个房间吗?我可以在你房间再摆一张床。”
“不行!!!”
毛毛出爆鸣。
矮脚虎捂住耳朵,学音乐的人真是世界上最可怕的人:“不行就不行嘛。”
贺羽翔也眼神不善:“你先出去。”
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